مجله فانوس توانمندسازی جوانان از طریق رسانه
ارسالی: مدینه
مواد لازم: گوشت چرخ شده=۲۰۰ گرم تخم مرغ زده شده=۵ عدد نمک=۲/۱ قاشق مرباخوری کره=۲ قاشق غذاخوری روغن=۲ قاشق غذاخوری فلفل و زردچوبه=کمی طرز تهیه: ۱-گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم و به مدت ۵ دقیقه هم می زنیم تا آب آن کاملا برود. ۲-روغن و کره را به گوشت اضافه می کنیم. ۳-نمک و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت می دهیم. ۴٫ تخم مرغ های زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هم می زنیم تا تخم مرغ ها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغ ها درست شوند به هم زدن ادامه می دهیم. ۵٫ مواد را در ظرفی ریخته و سرو می کنیم.
